NOVEDADES

 

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Tarde de setas

Publicación: 07 de Diciembre del 2018

Esta tarde hemos salido con nuestras reglamentarias cestas a por níscalos. El tiempo acompañó y tuvimos la suerte de disfrutar en los pinares que rodean el Valle de Finolledo recogiendo níscalos en buena compañía. El Bierzo es bien conocido por su riqueza micológica, y los alrededores de la casa rural el Carballal no es una excepción. (Leer más)

Magosto en Valle de Finolledo

Publicación: 29 de Noviembre del 2018

Aprovechando una reunión de amigos hemos hecho un magosto. Castañas y unas patatas pequeñas y a dar vueltas al tambor. Cuando salen chispas al dar vueltas es señal de que las castañas ya están asadas. Lo confirmamos con una cata y listas para colocarlas en una cesta, taparlas y dejar que reposen un poco para que acaben de acerse. Esta tradicion del Bierzo no desaparecerá nunca, es una excusa perfecta para reunirse familia y amigos y disfrutar de unas castañas asadas. (Leer más)

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